چگونه ترشی یونانی درست کنیم؟

چگونه ترشی یونانی درست کنیم؟
چگونه ترشی یونانی درست کنیم؟

در این مطلب از مجله روز با طرز تهیه ترشی یونانی در خدمت شما کاربران عزیز هستیم.برای دیدن آموزش چگونه ترشی یونانی درست کنیم در ادامه این پست همراه ما باشید.

ترشی یوانی چیست ؟

ترشی یونانی یک ترشی بین المللی و بسیار خوش رنگ هست که طرفداران زیادی دارد. این ترشی برای مجالس و مهمانی ها و دیزان سفره ها بسیار مناسب می باد. در ترکیبات این ترشی خوشمزه زیتون شور ، گل کلم ، فلفل دلمه ای و قارچ دکمه ای ، هویج و درت و روغت زیتون و سیاه دانه و موسیر و سیر استفاده می وشد که همگی برای بدن بسیار مفید هستند.

طرز تهیه ترشی یونانی

برای درست کردنش ۲ پیمانه زیتون شور سبز و سیاه رو صاف کردم و گذاشتم آبش خشک بشه …
سیزیجات دیگه مثل گل کلم ۳ پیمانه و فلفل دلمه رنگی ۱ پیمانه و قارچ ریز ۲ پیمانه که با کمی سرکه و اب جوشوندم و صاف کردم و نصف پیمانه موسیر خورد شده . نصف پیمانه سیر خورد شده و نصف پیمانه فلفل تند خورد شده .۱ پیمانه هویج و ۱ پیمانه بی بی کورن حلقه شده(یا ذرت کنسروی صاف شده ) همه مواد خشک بشن و بعد باهم مخلوط بشن ۱ پیمانه روغن زیتون و ۱ پیمانه سرکه و ۲ قاشق نمک و ۱ قاشق فلفل قرمز کمی زردچوبه و سیاه دونه حدود ۲ قاشق هم شد چاشنی ترشی همه این مخلوط رو تو طرف تمیز درب دار ریختم و تو یخچال برای ۲ هفته زمان دادم .

نکته : اگه ظرف ترشیتون تا روی مواد خالی بود حتما سرکه اضافه کنید.

5/5 - (3 امتیاز)

یک نظر

  1. سمیه فرشچیان

    سلام
    اگه میشه برای ترشیجات فیلم اموزشی بذارید خوبه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

درج کامنت