آشپزیانواع مربا و ترشیجات
چگونه ترشی گوجه فرنگی درست کنیم ؟
در این مطلب از مجله روز با طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی در خدمت شما کاربران عزیز هستیم.برای دیدن آموزش چگونه ترشی گوجه فرنگی درست کنیم در ادامه این پست همراه ما باشید.
فهرست عناوین
مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی :
- گوجه ریز سفت و تازه یک کیلو
- نمک و نعنا خشک به میزان لازم
- سرکه یک لیوان
- آب جوشیده و سرد شده 2.5 لیوان
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی :
گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید و در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید.
آب را با نمک و سرکه بجوشانید.
پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید.
گوجه ترشی شما پس از 10 روز آماده می‌شود.
دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.
